White Mulberries

Witte moerbeien worden white mulberries genoemd. Ze hebben een zoete honingachtige smaak. Moerbeien zijn een uitstekende bron van vitamine B, vitamine C, vitamine K en ijzer. De gedroogde bessen zijn ook een goede bron van voedingsvezels, riboflavine, fosfor, magnesium en kalium. Resveratrol is een antioxidant die in rode druiven en rode wijn voorkomt, en biedt veel positieve voordelen voor de gezondheid.

Deze voordelen zijn onder andere het verlagen van cholesterol en bloedstolsels, versterking van nieren en ondersteuning van een goede spijsvertering. Resveratrol is overvloedig aanwezig in moerbeien! Moerbeien zijn glutenvrij.

Hoe te gebruiken?

Ze zijn los te eten als snack, eventueel gemengd met ongebrande rauwe noten en Goji- en  Inca bessen. Maar ze zijn ook erg lekker in smoothies en door de yoghurt.